Pajrecept & målarprojekt

Här sitter jag vaken kl 6 på morgonen en ledig dag....ja, det är ju den tiden kroppen är inställd på att gå upp alla de andra dagarna så det är väl bara att lyda kroppen och gå upp då. Eftersom jag varje morgon har tusen tankar och en massa energi till saker jag vill hinna med men måste gå till jobbet just då, så har jag insett att jag verkligen är en morgonmänniska. Resten av familjen ligger just nu och sover sött på övervåningen och jag har redan hunnit måla mitt målarprojekt 1 gång, duschat och bloggat litegrann....hihi.....jag får verkligen passa på när min energi är på topp för den lyser med sin frånvaro ganska ofta just nu.

Här får ni se några bilder på mitt målarprojekt för att få en aning om vad jag håller på med....

Så här såg det ut i förra veckan.

Så här såg det ut tidigt i morse när jag hade målat.

Jag har en paj som jag ganska ofta gör så igår fick det bli ännu en äppelpaj. Vi har ganska många äppelträd i vår trädgård som ger mycket äpplen i år så jag, som i skrivande stund erkänner att jag faktiskt inte är så huslig med allt som hör safta & sylta till, gör gärna en och annan äppelpaj.

Oj, vad viktigt det var i vår familj för ett par år sedan att inhandla en juicemaskin (Peter hade verkligen gett sig den på att vi skulle ha en sådan....den var ju såååå käck). Men denna "käcka" juicemaskin har stått i skafferiet och samlat damm i stort sett hela tiden. Men i dagarna tog vi i alla fall fram den och började pressa äpplen så nu har den äntligen kommit till användning.

Är det någon som har enkla äppelrecept av olika slag att dela med sig av så tar jag tacksamt emot dem!!

Här kommer MormorRuthsAnns pajrecept om det är någon som är sugen:

1½ hg smör
1½ kkp socker
1 ägg
3 kkp vetemjöl
1½ tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker

Man använder sig av jordgubbar, blåbär, hallon, rabarber, äpplen eller annan frukt som fyllning. När man använder äpplen så blir pajen fastare, när man använder jordgubbar eller kanske blåbär/hallon mix så blir pajen lösare.... (tycker jag är godast)

Först rör man smör och socker poröst. Sedan rör man i ägget. Blanda mjöl, vaniljsocker, bakpulver och rör ner i degen lite i taget. Bearbeta sedan degen tills den är jämn och fin. Ta sedan ca 3/4 av degen och knåda ut i en pajform. Därefter lägger man på sin valda frukt. Klicka sedan ut resten av degen över frukten. In i ugnen på 175 grader i 35-40 minuter.

Servera gärna med glass eller vaniljsås.

Förtydligande! kkp är alltså en gammal måttenhet man använde förr och det står för kaffekopp. Alltså inte dagens vrålstora koppar utan de där små kaffekopparna med fat :)

Kram på er alla och glöm inte att njuta av höstens alla vackra färger!
Ann